Grüezi mitenand!
Geniessen Sie im bezaubernden Alpenpanorama Speis und Trank auf der Furggelen-Alp.
Natur und Tiere stehen bei uns im Mittelpunkt. Deshalb kommen ausschliesslich natürliche Speisen und Zutaten auf den Tisch. Fleisch sowie unsere Milchprodukte sind reine und natürliche Eigenprodukte.
Auf der Alp produzieren wir Alpkäse, Mutschli, Frischkäs, Quark, Joghurt, Rahm, Anker, Ziger und Sauerrahm und alles, was uns so einfällt und verarbeiten diese in unsereren Speisen, die wir gerne für Euch zubereiten.
"Unmögliches wird möglich, Wunder dauern etwas länger, auf Wunsch wird gehext." (Ida Heinzer)
Unser Alpbetrieb
Viele Jahre bewirtschafteten Ida und Anton Heinzer-Schelbert mit viel Liebe den Alpbetrieb Furggelen zusammen mit ihrem Sohn Toni Heinzer.
Toni obliegt nun alleinverantwortlich die Arbeit mit den Kühen, Wasserbüffeln, Schweinen, Eseln und Pferden und der Pflege des Landes. Ausserdem macht Toni unseren guten Alpkäs.
Seit 2017 wird die Alpwirtschaft von Dodo Hilliges geführt, die zusätzlich leidenschaftlich im Stall und bei der Milchverarbeitung den Laden aufmischt.
Viele fleissige Hände tragen ausserdem dazu bei, dass die Furggelen so schön und gut unterhalten ist.
Im Winter bewirtschaften Toni und Remigi Heinzer gemeinsam den Hof im Balm im Muotathal.
"Familie ist, wo Leben beginnt und Liebe niemals endet."
